Markt voor premium-melk?

Markt voor premium-melk?

Melk is melk. Nu nog wel, maar volgend jaar niet meer. Dan brengt Coca-Cola de eerste premium-melk op de markt. Coca-Cola claimt dat zijn melk een stuk gezonder is en dat het er geld gaat regenen.

Hoe maak je van een bulkproduct een premium-product? Onder andere door flink te sleutelen aan de samenstelling. De melk van Coca-Cola bevat dan ook 30 procent minder suiker dan reguliere melk, heeft extra eiwitten en is lactosevrij. Daarnaast kun je het aan de marketeers van Coca-Cola overlaten om er een sterk merk van te maken.

Maar waarom zou Coca-Cola een nieuw product lanceren? Heel simpel: frisdank is uit. Te veel suikers, te ongezond. De verkoop van frisdranken lag in het eerste kwartaal van dit jaar voor het eerst weer onder het niveau van dat van 1999. Nieuwe, gezondere drankjes moeten de trend van een dalende omzet stuiten. En blijkbaar ziet Coca-Cola daarbij ook potentie in melk. Zoveel potentie dat ze twee keer de prijs van reguliere melk voor hun product durven te vragen.

Of er een grote markt voor gezonde melk is, zal de tijd uitwijzen. Sowieso is de melk interessant voor consumenten met een lactose-intolerantie. En laat het in groeimarkt nummer 1 China nu krioelen van de mensen met een lactose-intolerantie. Gaat het in ieder geval in het Chinese filiaal van Coca-Cola geld regenen. - Bert van Rees

Meer kort nieuws

AH Puur & Eerlijk, wat ging er mis?

AH Puur & Eerlijk, wat ging er mis?

Albert Heijn stopt met het huismerk Puur & Eerlijk. Het was bedoeld om de consument meer duidelijkheid te geven in het bos van keurmerken:… [Lees meer]

Klein is fijn: leren van de marketeers…

Klein is fijn: leren van de marketeers…

Het trucje is zowel in de foodservice als in de voedingsindustrie wel bekend: Maak de verpakking groter en de consumptie zal toenemen. We kennen… [Lees meer]

Innovatiewedstrijd is kassa voor Jumbo

Innovatiewedstrijd is kassa voor Jumbo

Net als vorig jaar nodigt Jumbo leveranciers uit om mee te doen aan zijn innovatiewedstrijd. De hoofdprijs? Schapruimte in alle Jumbo-filialen.… [Lees meer]

Ik moet nu toch echt gaan innoveren

Ik moet nu toch echt gaan innoveren

Innovatie bepaalt of je voorop blijft lopen of achterop raakt. Of je overleeft of ten onder gaat, zoals velen voor u. We weten het allemaal… [Lees meer]

Imago met een q

Imago met een q

Bio-grotestadssuper Marqt wil van zijn 'yuppen'-imago af. "Er zit iets niet goed in onze uitleg, in de samenstelling van ons assortiment en… [Lees meer]

Pagina 1 van 47 pagina's  1 2 3 >  Laatste ⟩

Robuuste marktposities

Column

JAN PETER VAN DOORN

De marketing voorbij

De marketing voorbij Er is een groeiende twijfel over de vraag of onze huidige economische systemen nog wel goed functioneren. Dat geldt nog steeds voor de bankensector, die ondanks alle malaise hetzelfde is gebleven. Eveneens geldt dat voor de zorgsector, die onbetaalbaar is geworden en waarin de rol van de grote roerganger, de farmaceutische industrie, steeds meer ter discussie staat. En natuurlijk gaat het ook op voor onze eigen agrofoodsector.  [ Lees meer ]

Laatste reacties

  • Hoi Theo, ik begrijp echt wel wat je bedoelt en ik snap dat partijen...
    Jan Peter van Doorn - 28 februari 2014 11:39
  • He Jan-Peter, ik zie nu pas deze column (bij toeval), en het lijkt...
    Theo - 28 februari 2014 11:22
  • Wat in Nederland als sinds de jaren 80 ontbreekt is voedingsonderwijs....
    wilmaculinair - 19 februari 2014 13:18
  • Dat de interesse in gezonde voeding toeneemt is duidelijk merkbaar....
    b-berry - 24 oktober 2013 17:02
  • Hoi Olaf,
    Nee geldt voor sectoren, maar die van food het mijn...
    Jan Peter van Doorn - 15 maart 2013 15:46
  • Beste Jan Peter,
    Helder verhaal, maar zeker niet alleen voor de...
    Olaf - 14 maart 2013 14:20
  • Paul,
    Dank voor je reactie. Ik deel je mening dat Topsectoren beleid...
    Edwin Palsma - 07 februari 2013 11:50
  • Een goede analyse van de controverse die nu bestaat: het MKB zou de...
    Paul Visschedijk - 04 februari 2013 12:53
TrendboxBanner 2 TOP