Artikelen

Pagina 3 van 33 pagina's  < 1 2 3 4 5 >  Laatste ⟩

Focus op het nieuwe, niet op gezonde alternatieven

Focus op het nieuwe, niet op gezonde alternatieven

Sinds de tweede helft van de vorige eeuw worden we steeds dikker en steeds vaker lijden we aan welvaartsaandoeningen als diabetes en een hoge bloeddruk. Het RIVM deed recentelijk onderzoek naar onze gezondheid, en dan specifiek naar onze gezondheid in de komende jaren tot en met 2030.  [ Lees meer ]

Steeds meer wantrouwen tegen innovatie?

Steeds meer wantrouwen tegen innovatie?

Louise Fresco schrijft dat er steeds meer wantrouwen is tegen innovatie. Is er nu daadwerkelijk meer wantrouwen of geven we meer uiting aan ons wantrouwen, waardoor het lijkt dat er meer wantrouwen is? Ik denk vooralsnog het laatste. [ Lees meer ]

Insecten binnenkort op ons bord of niet?

Insecten binnenkort op ons bord of niet?

Gaan we nu insecten eten in de toekomst of niet? Insecten staan de laatste tijd weer veel in de schijnwerpers. Zo won The Insect Cookbook een internationale prijs in San Francisco en onlangs was er in Ede de eerste wereldconferentie ‘Insects to feed the world’. Daar presenteerde The Nordic Foodlab (van één van ’s werelds beste restaurants, Noma) bijzondere insectengerechten. Op de rollende keukens was er een foodtruck die insectensnacks serveerde en op 4… [ Lees meer ]

Burgerinitiatieven laten voedingsindustrie links liggen

Burgerinitiatieven laten voedingsindustrie links liggen

De bewuste, voedselliefhebbende, hobbykokende, moestuinierende consument wil weten waar ons voedsel vandaan komt. Waar het geweest is voordat het op het bord terecht komt en wie daarvoor gezorgd heeft. Na de voedselschandalen van de laatste jaren zien we – deels als reactie – steeds meer (regionale) initiatieven ontstaan.  [ Lees meer ]

E621 of gistextract?

E621 of gistextract?

“E-nummers zijn chemisch, gevaarlijk en slecht voor je.” Dit is wat steeds meer consumenten geloven, en daar spelen supermarkten en producenten handig op in. Producenten gaan op zoek naar ‘clean label’-alternatieven voor E-nummers. Supermarkten zoals Marqt werken met een ‘zwarte lijst’ met E-nummers die er bij hen niet in komen. Hoog tijd om eens wat meer te weten te komen over deze ‘gevaarlijke’ additieven.  [ Lees meer ]

Albert Heijn op de gezonde toer

Albert Heijn op de gezonde toer

Albert Heijn, de Stichting Ik Kies Bewust (bekend van ‘Het Vinkje’) en het Voedingscentrum gaan in samenwerking met de Nederlandse Vereniging van Diëtisten klanten in de winkels helpen bij het kiezen voor gezondere voeding.  [ Lees meer ]

De strijd om locaties verplaatst zich naar afhaalpunten

De strijd om locaties verplaatst zich naar afhaalpunten

Distrifood schreef recent dat de branche aan de vooravond staat van een jacht op afhaalpunten. Daarmee lijkt de strijd om de beste locatie van de supermarkt zich te verplaatsen naar de beste locatie voor afhaalpunten. Maar terwijl vrijwel alle spelers grote plannen hebben, stoppen de eerste er ook alweer mee. [ Lees meer ]

Pagina 3 van 33 pagina's  < 1 2 3 4 5 >  Laatste ⟩

Robuuste marktposities

Column

JAN PETER VAN DOORN

De marketing voorbij

De marketing voorbij Er is een groeiende twijfel over de vraag of onze huidige economische systemen nog wel goed functioneren. Dat geldt nog steeds voor de bankensector, die ondanks alle malaise hetzelfde is gebleven. Eveneens geldt dat voor de zorgsector, die onbetaalbaar is geworden en waarin de rol van de grote roerganger, de farmaceutische industrie, steeds meer ter discussie staat. En natuurlijk gaat het ook op voor onze eigen agrofoodsector.  [ Lees meer ]

Laatste reacties

  • Hoi Glenn, leuk je hier te zien. Je hebt gelijk, er is iets...
    Jan Peter van Doorn - 21 november 2012 14:06
  • Ik juich de reacties, acties en inzichten van de jongeren toe. Ikzelf...
    glenngunn - 21 november 2012 11:58
  • Marie-Anne, dank je voor je reactie. Ik ben misschien iets minder...
    Jan Peter van Doorn - 11 oktober 2012 09:37
  • @Peter en @Liesbeth: Ik ben gangbaar opgevoed wink Biologisch was voor mij...
    Jan Peter van Doorn - 11 oktober 2012 09:35
  • Beste Jan Peter,Ik ben het gedeeltelijk met je eens: Het klopt dat...
    Marie-Anne Zomer - 10 oktober 2012 13:48
  • Jan Peter, je schrijft: “.. de biologische sector moet wakker...
    Liesbeth de Schutter - 09 oktober 2012 22:09
  • Nieuw Bio: Bij ons thuis zijn we “grootverbruiker” van bio. Dit...
    Peter Jens - 27 september 2012 08:26
  • Jan Peter,
    ongelooflijk dat je schrijft: “er zijn nu eenmaal geen...
    bioria - 25 september 2012 22:48
TrendboxBanner 2 TOP