Nederlander vindt dat we weinig uitgeven aan voedsel

Gemiddeld besteedt een Nederlander 15 procent van zijn inkomen aan voedsel. Het goede nieuws is dat er veel meer mensen zijn die dit weinig vinden, dan mensen die dit veel vinden. Meer dan de helft van de Nederlanders vindt dit echter niet veel of weinig, of heeft hier geen uitgesproken mening over. Dat blijkt uit de Foodmonitor van Intomart GfK en Food for Food.

Elke twee weken proberen we bij de Foodmonitor een zinnige vraag te bedenken, die ook nog actueel is. Deze keer dachten we iets heel aardigs te hebben. Namelijk of men vindt veel of weinig van het inkomen aan voeding te besteden. In een krimpende economie en de verwachte stijgende voedselprijzen geen domme vraag, toch? Onze vraagstelling:

Nederlandse huishoudens geven gemiddeld 15% van hun inkomen uit aan voeding (eten en drinken). Wat vindt u hiervan? Vindt u dat veel, weinig of niet veel en niet weinig?

Het resultaat van onze enquête laat zien dat 57% van de respondenten aangeeft dit niet veel / niet weinig te vinden. Het probleem hebben we eigenlijk in de vraagstelling ingebakken. Want wat zegt deze 57%? Dit betekent dat deze respondenten ofwel geen idee hebben hoeveel ze eigenlijk aan voeding uitgeven, of dat ze wel weten hoeveel zij uitgeven, maar inderdaad 15 procent een schappelijk aandeel vinden in de bestedingen.

Toch zit er wel iets in het resultaat. Want 27,2% van de respondenten vindt dat we weinig uitgeven aan voedsel, tegen 15,4% die vindt dat we veel uitgeven. Dat biedt perspectief in een tijd waarin uitgaven aan mobiele telefoons en iPads belangrijker lijken dan lekkere en gezond voeding. Ook  blijkt dat oudere mensen (50-64) dit vaker te weinig vinden. Wellicht dat zij meer belang hechten aan voeding. In combinatie met vergrijzing lijkt dit een interessante doelgroep voor voedselproducenten.

De vraag

Nederlandse huishoudens geven gemiddeld 15% van hun inkomen uit aan voeding (eten en drinken). Wat vindt u hiervan? 

 

De cijfers

Frequentie
FrequentiePercentageCumulatief
Ik vind dit veel46315,415,4
Ik vind dit weinig81927,242,6
Ik vind dit niet veel/ niet weinig172957,4100,0
Totaal3011100,0 

Conclusie

Meer dan de helft van de respondenten vindt het niet veel/ niet weinig dat er in Nederlandse huishoudens gemiddeld 15% van het inkomen aan voeding wordt uitgegeven. Er zijn meer mensen die 15% weinig vinden dan mensen die 15% veel vinden.

 

Leeftijd
18-3435-4950-6465+Totaal
Ik vind dit veel18,7%16,0%12,3%13,8%15,3%
Ik vind dit weinig24,9%27,1%30,1%26,7%27,2%
Ik vind dit niet veel/ niet weinig56,4%56,9%57,6%59,5%57,5%
Totaal100,0%100,0%100,0%100,0%100,0%
Opleiding
LaagMiddenHoogTotaal
Ik vind dit veel12,5%14,6%18,4%15,4%
Ik vind dit weinig29,5%26,3%27,0%27,2%
Ik vind dit niet veel/ niet weinig58,0%59,1%54,6%57,4%
Totaal100,0%100,0%100,0%100,0%

 

Geslacht

ManVrouwTotaal
Ik vind dit veel15,6%15,2%15,4%
Ik vind dit weinig28,2%26,2%27,2%
Ik vind dit niet veel/ niet weinig56,2%58,6%57,4%
Totaal100,0%100,0%100,0%

 

 

 

Reacties

Reageer

Login om te reageren

Ik heb nog geen gebruikersnaam en wachtwoord





Robuuste marktposities

Column

JAN PETER VAN DOORN

Hoogste tijd voor wat nieuws

Hoogste tijd voor wat nieuws Laten we wel wezen. Wat heb je nog aan al die (grote) merken? Het enige wat ze doen is proberen in elke uithoek van de wereld hun standaardproduct te verkopen en hun positie in stand te houden door de concurrent over te nemen. Dit geldt niet alleen voor food, maar is ook in veel andere markten zichtbaar. In elk marktsegment heb je nog maar een of twee merken, aangevuld met een retailmerk en dat is het. En die merken staan al jaren stil. Piepkleine innovaties, ander smaakje, verpakkinkje, etiketje of formaatje moet er het leven in houden, geruggesteund door reclame in elk medium en op elke hoek van de straat. Zodat we niet vergeten dat ze bestaan. Meer hebben ze vaak niet te bieden.  [ Lees meer ]

Laatste reacties

  • Hoi Theo, ik begrijp echt wel wat je bedoelt en ik snap dat partijen...
    Jan Peter van Doorn - 28 februari 2014 11:39
  • He Jan-Peter, ik zie nu pas deze column (bij toeval), en het lijkt...
    Theo - 28 februari 2014 11:22
  • Wat in Nederland als sinds de jaren 80 ontbreekt is voedingsonderwijs....
    wilmaculinair - 19 februari 2014 13:18
  • Dat de interesse in gezonde voeding toeneemt is duidelijk merkbaar....
    b-berry - 24 oktober 2013 17:02
  • Hoi Olaf,
    Nee geldt voor sectoren, maar die van food het mijn...
    Jan Peter van Doorn - 15 maart 2013 15:46
  • Beste Jan Peter,
    Helder verhaal, maar zeker niet alleen voor de...
    Olaf - 14 maart 2013 14:20
  • Paul,
    Dank voor je reactie. Ik deel je mening dat Topsectoren beleid...
    Edwin Palsma - 07 februari 2013 11:50
  • Een goede analyse van de controverse die nu bestaat: het MKB zou de...
    Paul Visschedijk - 04 februari 2013 12:53
TrendboxBanner 2 TOP