Consumenten hebben meer vertrouwen in mensen dan in merken

Bijna de helft van de Nederlanders is het niet eens met de stelling ‘Bij voedingsmiddelen zijn merken voor mij belangrijker dan mensen’. Dat blijkt uit de Foodmonitor van Food for Food en Trendbox. Hieruit blijkt ook dat de consument meer vertrouwen heeft in mensen dan in merken. De vraag is of het ook zo uitpakt in de praktijk.

Het lijkt erop dat er een verschil is tussen wat mensen zeggen en doen. Ze zeggen meer vertrouwen te hebben in mensen. Dat zou suggereren dat de consument alleen producten koopt van mensen/leveranciers die hij kent, maar dat is niet de realiteit. Want vertrouwen alleen is niet bepalend, ook andere factoren spelen een rol zoals gemak en prijs.

Merken zijn ontstaan en belangrijker geworden toen consumenten met de opkomst van de supermarkt niet meer elke producent kenden. Gemak en prijs werden belangrijk maar tegelijkertijd was er wel behoefte aan herkenbaarheid en vertrouwen. Merken zijn daarmee eigenlijk een surrogaat geworden voor de maker.

Het verklaart waarom grote merken tegenwoordig steeds persoonlijker proberen te worden door bijvoorbeeld een boer of een kok op de verpakking te zetten. En het verklaart de blijvende populariteit van kleine producenten. Maar dan wel bij een kleine groep die vaak het ongemak en hogere prijs op de koop toe nemen.

Zie ook de andere stellingen over dit onderwerp die we voorgelegd hebben aan de respondenten:

 

Reacties

Reageer

Login om te reageren

Ik heb nog geen gebruikersnaam en wachtwoord





Robuuste marktposities

Column

JAN PETER VAN DOORN

De marketing voorbij

De marketing voorbij Er is een groeiende twijfel over de vraag of onze huidige economische systemen nog wel goed functioneren. Dat geldt nog steeds voor de bankensector, die ondanks alle malaise hetzelfde is gebleven. Eveneens geldt dat voor de zorgsector, die onbetaalbaar is geworden en waarin de rol van de grote roerganger, de farmaceutische industrie, steeds meer ter discussie staat. En natuurlijk gaat het ook op voor onze eigen agrofoodsector.  [ Lees meer ]

Laatste reacties

  • Hoi Theo, ik begrijp echt wel wat je bedoelt en ik snap dat partijen...
    Jan Peter van Doorn - 28 februari 2014 11:39
  • He Jan-Peter, ik zie nu pas deze column (bij toeval), en het lijkt...
    Theo - 28 februari 2014 11:22
  • Wat in Nederland als sinds de jaren 80 ontbreekt is voedingsonderwijs....
    wilmaculinair - 19 februari 2014 13:18
  • Dat de interesse in gezonde voeding toeneemt is duidelijk merkbaar....
    b-berry - 24 oktober 2013 17:02
  • Hoi Olaf,
    Nee geldt voor sectoren, maar die van food het mijn...
    Jan Peter van Doorn - 15 maart 2013 15:46
  • Beste Jan Peter,
    Helder verhaal, maar zeker niet alleen voor de...
    Olaf - 14 maart 2013 14:20
  • Paul,
    Dank voor je reactie. Ik deel je mening dat Topsectoren beleid...
    Edwin Palsma - 07 februari 2013 11:50
  • Een goede analyse van de controverse die nu bestaat: het MKB zou de...
    Paul Visschedijk - 04 februari 2013 12:53
TrendboxBanner 2 TOP