Bijna 40% van de Nederlanders vindt het een (groot) gedoe om te bedenken wat er ’s avonds gegeten gaat worden. Maar bijna net zop’n grote groep vindt het juist geen gedoe. Dta blijkt uit de Foodmonitor van Intomart GfK en Food for Food. Een interessante uitkomst voor leveranciers op de foodmarkt.

Albert Heijn en andere supermarkten doen het al jaren met receptenkaartjes in de winkels. Maar tegenwoordig komen er steeds meer websites als www.smaak.nl en www.hellofresh.nl, die de consument helpen te bepalen wat te eten. En om het nog makkelijker te maken druk je na het kiezen van je gerecht op ‘Bestel’ en krijg je alle benodigdheden thuis gestuurd. Vindt de Nederlandse consument het echt zo’n gedoe om te bedenken wat te eten?  Food for Food en Intomart GfK zochten het uit en stelden de Nederlandse consument de vraag:

In hoeverre vindt u het een gedoe om steeds weer te bedenken wat er 's avonds gegeten gaat worden?

Bijna 40% van de Nederlanders vindt het een (groot) gedoe om te bedenken wat er ’s avonds gegeten gaat worden. Uitgesplitst naar leeftijd zijn de resultaten sterk verschillend. In de groep 18-49 jarigen vindt 45% het een gedoe. In de leeftijdscategorie 50-64 vindt ‘maar’ 32% het uitzoeken van eten een gedoe en van de 65+ers vindt slechts 20% de keuze van de maaltijd een gedoe.

Hoe ouder de consument, hoe minder het een gedoe wordt gevonden. Zou het makkelijker worden als je ouder wordt? Of worden de Nederlandse jongeren niet meer gestimuleerd om zelf maaltijden te bedenken? Want aan het aanbod zal het niet liggen. Toen de 65+ers nog jong waren bevatte het aanbod in de supermarkt maar 2000 producten. Tegenwoordig kan men kiezen uit gemiddeld zo’n 15.000 artikelen.

Opvallend is ook dat 27% van de mannen versus 48% van de vrouwen het een gedoe vinden om te bedenken wat er ’s avonds gegeten gaat worden. Je zou kunnen denken dat mannen zich over het algemeen minder snel druk maken dan vrouwen; maar vrouwen koken over het algemeen nog steeds vaker, en wie slechts af en toe kookt zal kiezen misschien niet zo moeilijk vinden.

Feit blijft dat een groot deel van de Nederlandse bevolking het een gedoe vindt om elke keer te bedenken wat er nu weer op tafel moet komen, ondanks het grote aanbod aan producten in de supermarkt. Is het de hang naar variatie, het gebrek aan creativiteit, of gebrek aan tijd om er over na te denken? Moet de consument nog meer worden voorgekauwd wat er allemaal mogelijk is? Of ligt het meer aan de druk om gezond te eten en tegelijk niet precies weten wat nou wel of niet gezond is? De verschillende websites laten het de consument graag denken. Vers, makkelijk en niet duur zijn de speerpunten van deze websites. Gemak als een zakje saus of een compleet maaltijdpakket waar alleen water en kip aan toegevoegd moet worden is niet meer voldoende. Vers en gezond zijn nu net zo belangrijk als gemak. Voor de voedingsmiddelenindustrie een belangrijk gegeven om op in te spelen.

De vraag

In hoeverre vindt u het een gedoe om steeds weer te bedenken wat er 's avonds gegeten gaat worden?

De cijfers

Leeftijd

Opleiding

Geslacht