Uit de Foodmonitor van Food for Food en Intomart GfK blijkt dat nog steeds 45% van de Nederlanders denkt dat biologisch voedsel gezonder is. 32% denkt dat het een beetje gezonder is en slechts 13% is ervan overtuigd dat het veel gezonder is. De meerderheid (55%) van de Nederlanders vindt biologische voeding niet gezonder of ziet geen verschil. [ Lees meer ]

Voedselverspilling staat hoog op de maatschappelijke agenda. Er moet wat gebeuren aan die 40 procent die nu weggegooid wordt. Maar door wie? Een reden om in de Foodmonitor van Food for Food en Intomart GfK de vraag aan de consument te stellen: wie, denkt u, is als eerste verantwoordelijk voor het terugdringen van voedselverspilling? Is dat de overheid, het bedrijfsleven of de consument zelf? We kunnen wel zeggen dat het antwoord duidelijk is: tweederde van de consumenten vindt zichzelf daarvoor… [ Lees meer ]

Vrijwel alle bedrijven praten over de gezondheid van de consument en geven aan dat zij hierop focussen met hun innovaties. Maar hoe kijken consumenten hier zelf tegenaan? In de Foodmonitor van Food for Food en Intomart GFK besloten wij de consument daar eens naar te vragen. En wat blijkt? Bijna tweederde van de Nederlanders is het ermee eens dat het verkopen van zoveel mogelijk producten belangrijker is voor de voedselproducent dan dat deze producten gezond zijn voor de consument. [ Lees meer ]

Er wordt zo vaak voetstoots aangenomen en geschreven dat de consument helemaal niet geïnteresseerd is in informatie over voedsel. Reden voor de Foodmonitor van Food for Food en Intomart GFK om dat gewoon eens te meten. En wat blijkt? Bijna de helft van alle Nederlanders heeft behoefte aan meer achtergrondinformatie over vlees-, groente- en fruitproducten (over bijvoorbeeld afkomst, kwaliteit, smaak).  [ Lees meer ]

Vandaag, 12 juni, wordt het jaarlijkse Gouden Windei weer uitgereikt. De prijs voor de meest misleidende voedselproducent. Een van de weinige prijzen waar producenten van levensmiddelen niet op zitten te wachten. Uit de Foodmonitor van Intomart GFK en Food for Food van deze week blijkt echter dat meer dan 85% van de Nederlanders geen idee heeft wat het Gouden Windei is. [ Lees meer ]

Afgelopen maand is 16% van de Nederlanders naar een boerderijwinkel geweest. Van de 84% die niet is geweest geeft meer dan 45% aan ook in de toekomst niet van plan te zijn naar een boerderijwinkel te gaan. 39% geeft aan dit in de toekomst nog wel van plan zijn. Dat blijkt uit de Foodmonitor van Intomart GFK en Food for Food naar aanleiding van de vraag ‘Heeft u de afgelopen maand weleens een boerderijwinkel bezocht?’ [ Lees meer ]

Minder dan de helft van de Nederlanders zegt bereid te zijn meer te willen betalen voor diervriendelijk vlees. Dat blijkt uit de Foodmonitor van Intomart GfK en Food for Food. De uitslag komt lager uit dan onderzoeken van een paar jaar geleden. De huidige campagnes lijken de consument nog niet in zijn gedrag te stimuleren. [ Lees meer ]

Bijna 40% van de Nederlanders vindt het een (groot) gedoe om te bedenken wat er ’s avonds gegeten gaat worden. Maar bijna net zop’n grote groep vindt het juist geen gedoe. Dta blijkt uit de Foodmonitor van Intomart GfK en Food for Food. Een interessante uitkomst voor leveranciers op de foodmarkt. [ Lees meer ]