Columns

Pagina 2 van 7 pagina's  < 1 2 3 4 >  Laatste ⟩

Je zal maar consument wezen

Je zal maar consument wezen

Is het nog wel leuk om consument te zijn? In de meeste markten gaat dat nog wel (auto’s, communicatie, vrije tijd), tenminste als je het kan betalen. In de food lijkt het steeds minder leuk. Geld lijkt daar zo op het oog een niet al te grote rol spelen. We geven slecht zo’n 10 procent van ons budget uit aan voedsel. Er is een overdadig aanbod op elke hoek van de straat te vinden. En supermarkten helpen ons een en ander nóg goedkoper aan te schaffen. Je zou toch zeggen:… [ Lees meer ]

Omgekeerde wereld

Omgekeerde wereld

Laat ik beginnen met zeggen dat ik Theo van Uffelen persoonlijk ken en hem ook als een goede, intelligente en integere marketeer zie. Vandaar mijn verbazing. Waar gaat het over? Theo is marketing director Coca-Cola Europe. In zijn voordracht op het Nieuwjaarsdebat van Schuttelaar & Partners verwijt hij de media en consumentenwaakhonden dat zij mensen belemmeren in het maken van een gezonde keuze in voedsel en dat het geen wonder is dat, door de slechte onderbouwing en gebrek aan nuance… [ Lees meer ]

Een gezonde leefstijl. Wie is verantwoordelijk?

Een gezonde leefstijl. Wie is verantwoordelijk?

Over suiker zijn we het wel eens. Te veel is niet goed. En we krijgen er veel van binnen. Over vet zijn de meningen verdeeld. Net als over koolhydraten. Over zout hebben we ook wel overeenstemming. Er zit veel zout in onze gefabriceerde producten. En dat moet er uit. Wat natuurlijk heel langzaam gaat. We zijn er zo aan gewend, dat minder zout al meteen niet meer zo lekker is. Dus de industrie kijkt wel uit om de vermindering sneller te doen dan in zwaarbevochten convenanten staat aangegeven. [ Lees meer ]

Beste voedingsindustrie,

Beste voedingsindustrie,

Het begint nu toch wel een beetje te knijpen. De relatie tussen voeding en gezondheid wordt steeds duidelijker. En ook dat we een eetpatroon hebben ontwikkeld dat de gezondheid in de weg staat. Het aantal welvaartziekten neemt schrikbarend toe. Natuurlijk zijn daar meer redenen voor. Maar voeding is er zeker een. En iedereen heeft daar zo zijn verantwoordelijkheid in. De consument die bewuster met eten moet omgaan. De industrie die gezonder eten moet maken en promoten. En de overheid die… [ Lees meer ]

Mkb bijt in het stof

Mkb bijt in het stof

Het mkb wordt wel de motor van de economie genoemd. En dat geldt zeker voor de agrofoodsector, waarin heel veel mkb-bedrijven actief zijn. Nou ja actief, dat valt te bezien. Al eerder meldden we in Food for Food de lage innovatiegraad. Er gebeurt weinig dat de voedingsmiddelenmarkt vooruit brengt. Nou is dat geen probleem zolang de andere aanbieders (de grote multinationals) ook pas op de plaats houden. Maar in dat laatste lijkt nu verandering… [ Lees meer ]

Pas als je je met de verkoop bezighoudt, ga je nadenken

Pas als je je met de verkoop bezighoudt, ga je nadenken

Het gonst doorlopend van toegevoegde waarde, marketing en ondernemerschap. Mooie woorden, met mooie diepgaande betekenissen, waar je lang over kan praten. Je kunt ze van alle kanten kan bekijken. Je kan ze twee keer omdraaien en herschikken. Ofwel, je kan ze zo groot of ingewikkeld maken, dat het bijna onmogelijk is er nog iets mee te doen. “Te moeilijk”, en misschien heb je daar ook nog wel gelijk in.  [ Lees meer ]

Pas op voor verdienmodellen

Pas op voor verdienmodellen

Verdienmodellen, het woord valt erg vaak de laatste tijd. Het heeft het woord winstwaarschuwingen zo goed als vervangen. Dat komt waarschijnlijk omdat er niet zoveel winst meer gemaakt wordt. Misschien wel verlies zelfs. En dan is het dus de hoogste tijd om aan je verdienmodel te sleutelen. Als je tenminste de laatste jaren je haren daarvoor niet uit het hoofd getrokken hebt. Geen simpele opgave, maar met het woord verdienmodel lijkt het een peulenschilletje. “Geen winst meer, joh?… [ Lees meer ]

Wat is eten?

Wat is eten?

Natuurlijk kan je van eten een ding maken. Een hedonistisch ding, een ding waarmee je kan laten zien we je bent en vooral hoe bijzonder je bent. Je kent de leukste winkeltjes, de beste en nieuwste restaurants, en je hebt de laatste kookboeken. De vraag is of je dan echt van het eten geniet of dat je misschien wel meer bezig bent met wat het voor je ego kan betekenen. Ik zeg niet dat dit verkeerd is of dat het niet mag; been there, done it, got the T-shirt. [ Lees meer ]

Pagina 2 van 7 pagina's  < 1 2 3 4 >  Laatste ⟩

Robuuste marktposities

Column

JAN PETER VAN DOORN

De marketing voorbij

De marketing voorbij Er is een groeiende twijfel over de vraag of onze huidige economische systemen nog wel goed functioneren. Dat geldt nog steeds voor de bankensector, die ondanks alle malaise hetzelfde is gebleven. Eveneens geldt dat voor de zorgsector, die onbetaalbaar is geworden en waarin de rol van de grote roerganger, de farmaceutische industrie, steeds meer ter discussie staat. En natuurlijk gaat het ook op voor onze eigen agrofoodsector.  [ Lees meer ]

Laatste reacties

  • Schaalvergroting en schaalverkleining doen zich gelijktijdig voor. De...
    HermanMertens - 18 december 2012 14:02
  • Ik moet zeggen dat ik hier geen onverstandige dingen lees. Zo gek is...
    deheij - 18 december 2012 07:27
  • De ondervraagden, in totaal 2100 personen, zijn een weerspiegeling van...
    Edwin Palsma - 13 december 2012 14:41
  • Volgens mij zijn de verkeerde mensen ondervraagd. Voor mij en heel...
    Antonia - 09 december 2012 18:25
  • @Ruud. Dank voor je reactie.
    Een aantal opmerkingen gaan over mijn...
    Edwin Palsma - 26 november 2012 19:21
  • @Edwin, allereerst bedankt voor het leesplezier. Maar in je stuk kom...
    RuudvanderLeij - 24 november 2012 00:39
  • Hoi Glenn, leuk je hier te zien. Je hebt gelijk, er is iets...
    Jan Peter van Doorn - 21 november 2012 14:06
  • Ik juich de reacties, acties en inzichten van de jongeren toe. Ikzelf...
    glenngunn - 21 november 2012 11:58
TrendboxBanner 2 TOP