We kunnen niet voorbijgaan aan de discussie over onze landbouw. Dijkhuizen, Fresco en zelfs Sjoera Dikkers van de PvdA pleiten voor intensivering. De wereldbevolking groeit: er moet meer voedsel komen. De arme delen worden rijker: er moet meer voedsel komen. Punt. Dus moet er meer geproduceerd worden. Maar dan zo dat het zo weinig mogelijk inwerkt op mens en milieu. En wie… [ Lees meer ]

Het is duidelijk dat bedrijfsleven, wetenschap en overheid (zie hoofdartikel) meer en meer neigen naar verdere intensivering van de voedselproductie. Het maatschappelijk ‘tegenveld’ bestokend met het argument dat we de wereld en de groeiende wereldbevolking (negen miljard mensen, de Postbank zou daar een leuk deuntje voor kunnen maken) niet in de steek mogen laten. Dat is natuurlijk niet het argument. Het argument is dat we een heel sterke sector hebben die nog veel meer exportmogelijkheden… [ Lees meer ]

Boeren gingen weer naar Brussel om te protesteren tegen de lage melkprijs. Ze vragen de overheid in te grijpen. Waar de grote ondernemingen lobbyen (de gemiddelde Europarlementariër schijnt zo’n 200 lobbymails per week te krijgen), moet de boer weer zelf op de trekker. Hoe lang nog? Op Foodlog kreeg Keimpe van der Heide, bestuurslid van de Nederlandse Akkerbouwers Vakbond (NAV) de ruimte om zijn zegje te doen. [ Lees meer ]

Uit onze Foodmonitor van vorige week blijkt dat consumenten, als ze mogen kiezen uit biologisch, fairtrade of lokaal, de voorkeur geven aan lokaal. Grofweg betekent dat, dat ze eerder gaan voor dichtbij dan voor gezond/milieu of eerlijke handel. Wat zit daarachter of daaronder? [ Lees meer ]

Een heikel onderwerp: de adviseur. Op Boerderijconnect, het online forum van de Boerderij, trof ik laatst weer een narrig dialoogje aan over adviseurs. Ik pak er even twee zinnetjes uit: ‘Ondernemers die hun geluk ophangen aan de mening van een adviseur zijn vaak zelf al niet zeker van hun plan’. En: ‘Een echte ondernemer kan zijn eigen koers bepalen, daar heeft hij geen dure adviseurs voor nodig!’ [ Lees meer ]

Op 10 oktober 2012, de dag van de duurzaamheid, zat ik in een forum over food, ergens in een plaatsje in Noord-Holland. Een van de andere sprekers was Jan Schrijver. Trots op zijn biologisch-dynamische bedrijf, waar hij fantastisch en meeslepend over kon vertellen. Ergens in een tussenzinnetje zei hij dat zijn bedrijf een geschenk is aan de maatschappij. En hij meende het. Ik ken zijn bedrijf en kan niet anders zeggen, dan dat hij gelijk heeft. Het is zo. Duurzaam, gepassioneerde medewerkers,… [ Lees meer ]

Binnen de elite (gezagdragers, wetenschap, politici, opinieleiders) heerst een min of meer algemeen beeld over consumenten en burgers. Dat beeld ziet er als volgt uit: ‘ze’ zijn alleen maar bezig met zichzelf en hun eigen belang. Ze staan nergens voor open. Zijn nergens in geïnteresseerd. Consumeren komt eerst. Informeren is zinloos, het ketst af of schiet over. Kortom er borrelt een mensbeeld op dat ‘ze’ niet voor rede vatbaar zijn. En dat ‘ze’ leven en… [ Lees meer ]

Als je de verschillen tussen de iPhone 4 en iPhone 5 bekijkt dan is ie platter, groter en iets mooier. Maar dat is op zich niet meer innovatief. De innovatie zat in de iPhone1. De huidige innovaties zijn slechts best fijne aanpassingen. De iPhone 1 wilde je absoluut bezitten (voor mij begon het pas bij de iPhone 4). Je wilde laten zien dat je hem had, je wilde ermee pronken. Misschien dat dat nog een beetje opgaat voor de 5, maar op een aanzienlijk lager niveau. Nee, de iPhone 5 doet iets anders.… [ Lees meer ]